ໄຂ່ປາ Capelin ລະດູແຊ່ແຂງ - Masago
ຄຸນລັກສະນະ
- ສີ:ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມ, ສີຂຽວ, ສີດໍາ
- ສ່ວນປະກອບທາງໂພຊະນາການ:ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ແຮ່ທາດ, ອົງປະກອບຕາມຮອຍແລະທາດໂປຼຕີນ, ບໍາລຸງສະຫມອງ, ເສີມສ້າງຮ່າງກາຍແລະບໍາລຸງຜິວ.
- ຟັງຊັນ:Capelin Fish Roe ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງໂດຍສະເພາະ.ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍ albumin ໄຂ່ແລະ globulin ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ lecithin ປາ, ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍແລະນໍາໃຊ້ໂດຍຮ່າງກາຍເພື່ອປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະຂອງຮ່າງກາຍ, ຊຸກຍູ້ການເຜົາຜະຫລານຂອງຮ່າງກາຍ, ເສີມສ້າງຮ່າງກາຍແລະບັນເທົາຄວາມອ່ອນເພຍຂອງມະນຸດ.
ສູດແນະນໍາ
Masago Sushi
ດ້ວຍມືປຽກ, ເອົາເຂົ້າຊູຊິປະມານ 1 ອອນສ໌, ປັ້ນເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ.ຫໍ່ດ້ວຍແຖບ nori ແລະສິ່ງຂອງດ້ວຍ masago.ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຂີງແລະ mustard.
ຄຣີມ Masago Udon
ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເບີ melted ຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນແຊ່, ຕື່ມໃນ flour ເພື່ອສ້າງ roux.ຄ່ອຍໆຕື່ມໃສ່ຄີມຫຼືນົມ, ຜົງ dashi, pinch ຂອງ pepper ສີດໍາ, ແລະຜົງຜັກທຽມ.ປົນກັນຈົນບໍ່ມີກ້ອນແປ້ງແລ້ວເອົາໄປຕົ້ມໃສ່ໄຟປານກາງ-ຕຳ່ຈົນນ້ຳຈືດໜາ.ປິດໄຟ,ໃສ່ເຂົ້າໜົມອູດອນແລ້ວປະສົມເຂົ້າກັນ.ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມ mayo ແລະ Masago ຮ່ວມກັນ.ຕື່ມໃສ່ໃນອຸດອນແລະປະສົມມັນທັງຫມົດ. ຕື່ມໃສ່ໃນໄຂ່ຕົ້ມແລະ garnish ກັບ seaweed ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.ມ່ວນ!
ຊອດ Masago
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງໃສ່ສອງບ່ວງຂອງ mayonnaise, ຕິດຕາມດ້ວຍນ້ໍາຊອດ Sriracha ສອງບ່ວງ.ງາມນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວໃນໄລຍະປະສົມ mayonnaise.ຢ່າໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປ. ຕື່ມສອງບ່ວງກາເຟຂອງ roe Capelin ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມ.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາປະສົມ.
