ໄຂ່ປາ Capelin ລະດູແຊ່ແຂງ - Masago
ຄຸນສົມບັດ
- ສີ:ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມ, ສີຂຽວ, ສີດໍາ
- ສ່ວນປະກອບທາງໂພຊະນາການ:ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ແຮ່ທາດ, ອົງປະກອບຕາມຮອຍແລະທາດໂປຼຕີນ, ບໍາລຸງສະຫມອງ, ເສີມສ້າງຮ່າງກາຍແລະບໍາລຸງຜິວ.
- ຟັງຊັນ:Capelin Fish Roe ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງໂດຍສະເພາະ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍ albumin ໄຂ່ແລະ globulin ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ lecithin ປາ, ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍແລະນໍາໃຊ້ໂດຍຮ່າງກາຍເພື່ອປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະຂອງຮ່າງກາຍ, ຊຸກຍູ້ການເຜົາຜະຫລານຂອງຮ່າງກາຍ, ເສີມສ້າງຮ່າງກາຍແລະບັນເທົາຄວາມອ່ອນເພຍຂອງມະນຸດ.
ສູດແນະນໍາ
Masago Sushi
ດ້ວຍມືປຽກ, ເອົາເຂົ້າຊູຊິປະມານ 1 ອອນສ໌, ປັ້ນເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ. ຫໍ່ດ້ວຍແຖບ nori ແລະສິ່ງຂອງດ້ວຍ masago. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຂີງແລະ mustard.
ຄຣີມ Masago Udon
ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເບີ melted ຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນແຊ່, ຕື່ມໃນ flour ເພື່ອສ້າງ roux. ຄ່ອຍໆຕື່ມໃສ່ຄີມຫຼືນົມ, ຜົງ dashi, pinch ຂອງ pepper ສີດໍາ, ແລະຜົງຜັກທຽມ. ປົນກັນຈົນບໍ່ມີກ້ອນແປ້ງແລ້ວເອົາໄປຕົ້ມໃສ່ໄຟປານກາງ-ຕຳ່ຈົນນ້ຳຈືດໜາ.ປິດໄຟ,ໃສ່ເຂົ້າໜົມອູດອນແລ້ວປະສົມເຂົ້າກັນ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມ mayo ແລະ Masago ຮ່ວມກັນ. ຕື່ມໃສ່ອຸດອນ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນທັງໝົດ. ໃສ່ໄຂ່ຕົ້ມແລ້ວ ຕຳໝາກຫຸ່ງ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ. ມ່ວນ!
ຊອດ Masago
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງໃສ່ສອງບ່ວງຂອງ mayonnaise, ຕິດຕາມດ້ວຍນ້ໍາຊອດ Sriracha ສອງບ່ວງ. ງາມນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວໃນໄລຍະປະສົມ mayonnaise. ຢ່າໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປ. ຕື່ມສອງບ່ວງກາເຟຂອງ roe Capelin ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາປະສົມ.
