Frozen FotiaoQiang - ພຣະພຸດທະເລໄປຫາ Seafod ທີ່ມີອາຫານທະເລທີ່ນິຍົມກໍາແພງ - Fujian Cuisine

1. ປະຫວັດສາດຂອງ fo tiao qiang
Fotiaoqiang, ມັນເປັນອາຫານທໍາມະດາຂອງ Min Cai (Fujian Cuisine) ແລະປະກົດຕົວຢູ່ໃນໂຕະຂອງລັດທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍແຫ່ງ. ປະທານາທິບໍດີເຊັ່ນ: ປະທານາທິບໍດີອາເມລິກາ Reagan ແລະ Queen Elizabeth. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ.
ມີຫລາຍເລື່ອງກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງອາຫານ. ໃນນັ້ນ, ເລື່ອງທົ່ວໄປແມ່ນ: ໃນລາຊະວົງ Q SKing (1876), ເປັນທາງການໃນເຮືອນທະນາຄານ Fuzhou ໄດ້ຈັດງານລ້ຽງຢູ່ເຮືອນທີ່ມີອໍານາດຫຼາຍກວ່າລາວ. ເມຍຂອງລາວແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊື່ວ່າ "Fu Shou quan". Zhou Lian ໄດ້ຍົກຍ້ອງມັນຫຼັງຈາກລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂໍໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າຮຽນເດັກນ້ອຍ Zheng Chunfa ຮຽນ, ສະນັ້ນ Zheng Chunfa ໄດ້ສຶກສາແລະປັບປຸງ. ໃນເວລາທີ່ Zheng Chunfa ປະໄວ້ "Zhou Lian Fu" ແລະເປີດເຮືອນສາທາລະນະ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນຕົວແທນ. ເນື່ອງຈາກວ່າການອອກສຽງຂອງ "Fu Shou quan" ຄ້າຍຄືກັບ "fo tiao qiang" ໃນ Fuzhou. ສະນັ້ນ "Fo tiao qiang" ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນໂລກ.

2. ອາຫານທະເລທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແລະຮັກສາລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະ collagen.
abalone ແມ່ນ plump ແລະອ່ອນໂຍນ, ແຕງທະເລແມ່ນບໍລິສັດແລະ q, mullusks ແມ່ນແຂງແຮງແລະແຂງ, ສົດ, ແລະຊີ້ນຫອຍທີ່ສົດແລະກ້ຽງ.

3. ແກງຖືກຕົ້ມເປັນເວລາຫລາຍສິບຊົ່ວໂມງ, ເຊິ່ງແມ່ນ mello ແຕ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ.

4. ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນຊີ້ນອື່ນໆທີ່ມີອາຫານທະເລ. ໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າແລະຕ່ໍາ.

5. ບໍ່ມີການຮັກສາແລະບໍ່ມີລົດຊາດ

6. ມີອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບໃນຂັ້ນຕອນງ່າຍໆ: ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຜະລິດຕະພັນ defrost ກ່ອນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ. ດຶງອອກຈາກຊຸດ outer ແລະຮູບເງົາຢູ່ດ້ານຂອງສາມາດ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງກະປ indom ອງໃຫ້ລະອຽດກັບນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 4-6 ນາທີຫຼືກັບໄມໂຄເວຟເຕົາອົບສໍາລັບ 3-5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າຈະມີຄວາມຮ້ອນ, ແລ້ວຮັບໃຊ້. ລະມັດລະວັງຂອງຖັງຮ້ອນ.