ໝາກເຜັດກະປ໋ອງມີລົດຊາດຫອຍແຄງແຫ້ງ
ຄຸນສົມບັດ
- ສ່ວນປະກອບຫຼັກ:ໝາກເຜັດສົດ(ໝາກເປັດມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກພື້ນຖານການລ້ຽງປາປຼາສະຕິກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຂອງບໍລິສັດເອງໃນເນື້ອທີ່ 300 ເຮັກຕາ, ເຊິ່ງເປັນການລ້ຽງແບບນິເວດວິທະຍາ, ປອດສານພິດ ແລະ ສຸຂະພາບດີ.)
- ລົດຊາດ: ໝາກເຜັດສົດມີໝາກເຜັດດຳ ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ, ຕົ້ມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ບໍລິສຸດ ແລະ ທຳມະຊາດບໍ່ມີສານເພີ່ມ, ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ຫວານ, ຜ່ອນຄາຍ ແລະ ແຊບ.
- ເຫມາະສໍາລັບ: ເໝາະສຳລັບທຸກເພດທຸກໄວ (ຍົກເວັ້ນຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານທະເລ)
- ພູມແພ້ທີ່ສໍາຄັນ:ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຂົ້າສາລີແລະ molluscs (abalone) ແລະບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ພວກມັນ.
- ສ່ວນປະກອບທາງໂພຊະນາການ: ໝາກອະງຸ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ແລະ ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານທີ່ຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານສະລີລະວິທະຍາເຊັ່ນ EPA, DHA, taurine, superoxide dismutase ແລະ ອື່ນໆ ອົງປະກອບໂລຫະ (Ca2+, Mg2+) ທີ່ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຮັກສາຄວາມສົມດູນຂອງອາຊິດ-ເບດໃນຮ່າງກາຍ. ແລະຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ neuromuscular ແລະອື່ນໆ) ແມ່ນອຸດົມສົມບູນ.
ສູດແນະນໍາ
Braised Abalone ກັບເຂົ້າ
ເອົາຫມາກເຜັດທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວໃສ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນປະມານ 5-10 ນາທີ. ກະກຽມຖ້ວຍເຂົ້າ, ແຕ່ງກິນຜັກແລະເຫັດ, ແລະວາງໃສ່ຈານ. ຖອກແກງຕົ້ມ, ໃຫ້ເຂົ້າແຊ່ນ້ໍາ. ເຂົ້າປຸ້ນເຜືອກແບບງ່າຍໆ, ມີທາດບຳລຸງ ແລະແຊບໆ ກໍ່ສຳເລັດແລ້ວ!
ຊີ້ນຫມູອົບກັບ Abalone
ຕັດຊີ້ນຫມູເປັນຕ່ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງນາທີ. ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະ stir fry ຊີ້ນຈົນກ່ວາຫນ້າດິນກາຍເປັນສີທອງ. ຈືນຜັກບົ່ວຂຽວ, ຂີງແລະຊີ້ນຫມູໃນນ້ໍາສໍາລັບ 45 ນາທີ. ສຸດທ້າຍ, ເອົາ ໝາກ ອະງຸ່ນກະປ໋ອງລົງໄປຕົ້ມ 5 ນາທີ.
